ミズ
今日はなんてことなく旦那がいるまきこまきです
有給消化だそうです
天気がイマイチなので
釣りも山登りも出来ず
朝、いつも通りに起きてきて
私が出る時はぼんやりしていました。
私だったら一日中本を読めると
ウキウキするところですが
外に出る趣味しか持ち合わせない人は
老後大変だなあ・・・
本日朝の測定体重56.9キロ
水曜日比－100ｇ
目標標準体重49.5キロ
先日秋田に行ったときに
道の駅で母がたくさん購入していて
ひとつもらったのです
ミズ
見た目から、
フキのような感じなのかと思ったのですが
皮むきはしなくてもいいそうで
適当な長さに切って
塩を少し入れたお湯で茹でたら
鮮やかな緑色に！
豚肉と一緒に
ごま油と味道楽で炒めました
シャキシャキなのに噛むとヌルっと。
癖はぜんぜんなくて
食感が面白いです。
今の時期だけの山菜なのですね
初めて食べました。
下処理簡単なので見かけたら是非！
まきこまきでした
